Annuaire des producteurs
Maintenir le lien entre producteurs et consommateurs est un enjeu du territoire partagé, tant pour son aménagement que pour la qualité de la vie.
Dans cet esprit, dès la rentrée scolaire de 2006, le Conseil Départemental a souhaité que les collégiens puissent découvrir, ou redécouvrir, dans leur assiette leurs terroirs, leurs racines et leur goût au fil des saisons. Ainsi, 1 repas mensuel issu de produits ariégeois est servi dans chaque cantine des collèges.
Pour faciliter l’approvisionnement local, les services du Département ont élaboré un catalogue des produits et des producteurs du territoire en capacité de répondre aux commandes de la restauration collective. Il a été édité en 2009 et distribué très largement aux responsables et cuisiniers de la « restauration hors domicile » (RHD). En ligne depuis 2013, ce catalogue dorénavant interactif s’élargit progressivement aux producteurs locaux pour faciliter la rencontre entre les consommateurs et ces hommes et ces femmes qui, dans le respect de notre environnement, cultivent la qualité, le goût et l’authenticité. Â
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46 résultat(s) :
Informations
Spécialités
Pisciculture de l'Estanque
BARREYRE Odile
Adresse09420 RIMONT
Tél : 05 61 96 38 64
Gammes :
Produits :
BENDICK Wolfgang
AdresseLas Piassères
09800 AUGIREIN
Tél : 05 61 96 12 43
Tomme vache Le Pourtères 3 Kg
Gammes :
Produits :
Fromage de vache
BOSSON Marc
AdresseLaborie
09420 CASTELNAU DURBAN
Fromage lactique
Gammes :
Produits :
BUNSCHOTEN Martien
BUNSCOTEN Martien
AdresseHameau de Losque
09420 CASTELNAU DURBAN
Tél : 09 65 03 35 71
Fromage lactique, Tomme
Gammes :
Produits :
Rubis d'Ariège
CAMARENA Bernard
AdresseCamp Grand
09700 GAUDIES
Fraises, Framboises, Groseilles, Cassis, Myrtilles, Casseilles, Griottes, MuresCoulis, Confitures, Gelées
Gammes :
Produits :
Fraise et petits fruits rouges
Domaine La Plume
CAMARENA Jacques et Franck
AdresseLa Plume
09100 VILLENEUVE DU PAREAGE
Tél : 06 63 86 47 74 - 05 61 67 32 16
Diverses variétés de pommesAgriculture Biologique en partie
Gammes :
Produits :
GAEC des Fraisiers
CAPELLA Jean-Louis
AdresseMenet
09100 ARVIGNA
Fraises
Gammes :
Produits :
Caves Fromagères des hauts terroirs
AdressePont du Baup
09190 ST LIZIER
Tél : 05 61 96 18 69
Tomme Vache, Brebis, Chèvre et 3 laits
Gammes :
Produits :
Fromage de vache
Vergers de la Bouscare
CRETE Remy
AdresseVergers de la Bouscare
09100 LE CARLARET
Tél : 05 61 67 41 58
Pommes - Cerises
Gammes :
Produits :
Pomme et poire
DE KERIMEL SARL
DE KERIMEL François
AdresseZone industrielle
09600 TABRE
Tél : 05 61 03 23 76
Gammes :
Produits :
Veau
DEULOFEU-CALANDRI Solange
AdresseLiers
09320 MASSAT
Gammes :
Produits :
SCEA SESAME
DURAND Eric
AdressePlagne
09290 LE MAS D'AZIL
Tél : 05 61 69 72 29
Pommes, Jus de pomme
Gammes :
Fruits
Produits :
FERRIE Séverine
AdresseLes Senies
09500 ROUMENGOUX
Tél : 05 61 67 18 82
Gammes :
Produits :
Charcuterie FONTES
FONTES Christian
Adresse11 rue Gaston de Foix
09270 MAZERES
Tél : 05 61 68 75 07
Gammes :
Produits :
GAILLARD Christian
AdresseLosque
09420 CASTELNAU DURBAN
Fromage lactique, Tomme
Gammes :
Produits :
Les Fils de FORT BASILE
GARCIA Alain
AdresseZone industrielle
09190 LORP SENTARAILLE
Tél : 05 61 66 79 24
Gammes :
Viande Ovine
Produits :
Boeuf
Veau
Fromagerie du Moulin Gourmand
GIMBREDE Christian
Adresse09800 ENGOMER
Tél : 05 61 96 16 49
Tomme Vache, Brousse
Gammes :
Produits :
Yaourt, fromage blanc et faisselle
GINGER Franck
AdresseMalpassadou
09000 BRASSAC
Myrtilles, Framboises, Mûres, GroseillesJus de myrtille, Gateau de myrtillesFruits frais en saison et surgelés hors saison.
Gammes :
Produits :
GUILLOT Jean-Michel
AdresseLes Bousigues
09100 LE CARLARET
Tél : 05 61 60 17 38
Pommes, Jus de pommeGelée de pomme
Gammes :
Produits :
Pomme et poire
Vergers de Tourenc
HENRY François
AdresseTourenc
09100 VILLENEUVE DU PAREAGE
Tél : 05 61 67 25 81
Pommes, Poires
Gammes :
Produits :